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2006.09.24

道頓堀 今井

06091609

道頓堀の今井で、うどんを食べました。
やっぱり関東とはちょっと違う味でしたけど、あっさり味で、美味(^o^)

道頓堀 今井
http://www.d-imai.com/

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» 道頓堀今井に行きました。 [大和は国のまほろば 別館]
大阪でうどんと言えば”今井”・・・実は先日の夕方のニュースでフレンチの大物シェフが大阪に来て、今井のうどんを食べに連れて行ってた。大阪のだしの文化を今井で理解してもらうというわけで。それなら、大阪代表といっても過言ではないと思う。自分も行った事ないし、大阪に出かける予定もあるし。レッツラゴー!きつねうどん@735円。食べて思った、「関西風のうどんは、今井を見本にして作られているんだな・・・」と。お出汁がしっかり効いているけど、出過ぎないというか、ちょうどよく上品。きつねも、甘いのをイメージしていたが... [続きを読む]

受信: 2006.10.02 20:55

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